"Навіщо оцет, коли є горілка". Перевірений рецепт квашених помідорів

"Навіщо оцет, коли є горілка. Перевірений рецепт квашених помідорів", – анонсувала рецепт блогерка.

Продукти на банку об'ємом 3 л:

• 2 ст. л. солі;
• 60 г меду;
• 60 г горілки;
• один солодкий перець;
• п'ята частина стручка гіркого перцю;
• 2 шт. лаврового листа;
• 10 шт. горошин чорного перцю;
• кріп.

Приготування

1. Викладіть на дно банки кріп, часник, потім щільно наповніть її помідорами.
2. Додайте нарізаний кільцями солодкий перець і нарізаний смужками гіркий перець.
3. Додайте перець горошком.
4. Наприкінці додайте сіль, горілку й мед. Покладіть зверху кріп, часник і часточки солодкого перцю.
5. Залийте помідори холодною водою.
6. Струсіть банку, щоб розчинилася сіль.