Добавьте это в воду – и огурцы будут вкусные и хрустящие. Хит консервации – рецепт маринада с острым кетчупом "Чили"

По словам блогера, этот рецепт стал хитом среди ее консервации, так как огурцы, приготовленные таким образом, получаются вкусные и хрустящие.

Продукты на три литровые банки:

• 3 кг огурцов; 
• 1 л воды;
• 2 ст. л. соли;
• 1 ст. сахара;
• 1 ст. уксуса;
• 380 г кетчупа "Чили";
• лавровый лист;
• перец горошком.

Приготовление

1. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, специи и кетчуп. Доведите до кипения. Добавьте уксус и еще раз доведите до кипения.
2. На дно банки положите лавровый лист и наполните ее огурцами.
3. Залейте огурцы горячим маринадом. Накройте банки металлическими крышками и простерилизуйте банки в течение 10 минут. Для этого на дно кастрюли положите полотенце, поставьте банки, чтобы они не касались друг друга, и залейте теплой водой. Прокипятите.
4. Накройте банки капроновыми крышками и переверните. Накройте полотенцем и дайте остыть.