Додайте це у воду – і перець на зиму вийде дуже смачний. Рецепт маринаду для консервації під пластмасовими кришками

"Обов'язково спробуйте – рецепт дуже простий і дуже смачний", – наголосила блогерка.

Продукти на три банки об'ємом 0,5 л:

• 1,5 кг м'ясистого перцю;
• 1,5 л води;
• 1,5 ст. л. солі з гіркою;
• одна склянка цукру;
• одна склянка олії;
• одна склянка оцту.

Приготування

1. Перець почистьте й наріжте на четвертинки. Перекладіть у каструлю.
2. В окремій ємності змішайте воду, цукор, сіль, оцет та олію. Залийте цим перець і поставте на вогонь.
3. Після закипання маринаду проваріть його на середньому вогні 10 хвилин.
4. У стерилізовані банки викладіть щільно перець і залийте маринадом.
5. Закрийте банки щільними пластмасовими кришками і переверніть. Закутайте пледом і залиште, щоб маринад охолонув.