Добавьте это в воду – и перец на зиму получится очень вкусный. Рецепт маринада для консервации под пластмассовыми крышками
Вчера, 23:47
Цей матеріал також можна прочитати українською
![Добавьте это в воду – и перец на зиму получится очень вкусный. Рецепт маринада для консервации под пластмассовыми крышками](/img/article/17165/28_main-v1724099581.jpg)
Скриншот: Кулінарні витівки / YouTube
Автор украинского кулинарного YouTube-канала "Кулінарні витівки" 18 августа в новом ролике рассказала, как приготовить на зиму маринованный перец.
"Обязательно попробуйте – рецепт очень простой и очень вкусный", – отметила блогер.
Продукты на три банки объемом 0,5 л
- 1,5 кг мясистого перца;
- 1,5 л воды;
- 1,5 ст. л. соли с горкой;
- 1 ст. сахара;
- 1 ст. растительного масла;
- 1 ст. уксуса.
Приготовление
- Перец очистите и нарежьте на четвертинки. Переложите в кастрюлю.
- В отдельной емкости смешайте воду, сахар, соль, уксус и растительное масло. Залейте этим перец и поставьте на огонь.
- После закипания маринада проварите его на среднем огне 10 минут.
- В стерилизованные банки выложите плотно перец и залейте маринадом.
- Закройте банки плотными пластмассовыми крышками и переверните. Укутайте пледом и оставьте, чтобы маринад остыл.