Додайте це в банки – і консервовані помідори будуть ароматними й смачними. Рецепт без стерилізації

Блогерка зазначила, що за цим рецептом стерилізувати банки з помідорами не потрібно.

Інгредієнти:

• помідори;
• болгарський перець;
• цибуля;
• по два зубчики часнику на кожну банку;
• перець горошком;
• лавровий лист.

Маринад:

• 1 л води;
• 100 г цукру;
• 30 г солі;
• 50 мл оцту.

Приготування

1. Перець наріжте смужками, а цибулю – кільцями.
2. Простерилізуйте банки й кришки.
3. На дно кожної банки викладіть цибулю, часник, перець, лавровий лист. Наповніть банки томатами й перцем. Залийте окропом і залиште на 15 хвилин.
4. Злийте воду в каструлю, додайте цукор і сіль. Доведіть до кипіння і проваріть три хвилини. Додайте оцет і проваріть ще одну хвилину.
5. Залийте помідори маринадом.
6. Закрийте банки герметично кришками. Переверніть і накрийте ковдрою до повного остигання.