Добавьте это в банки – и консервированные помидоры будут ароматные и вкусные. Рецепт без стерилизации

Блогер отметила, что по этому рецепту стерилизовать банки с помидорами не нужно.

Ингредиенты

• помидоры;
• болгарский перец;
• лук;
• по два зубчика чеснока на каждую банку;
• перец горошком;
• лавровый лист.

Маринад

• 1 л воды;
• 100 г сахара;
• 30 г соли;
• 50 мл уксуса.

Приготовление

1. Перец нарежьте полосками, а лук – кольцами.
2. Простерилизуйте банки и крышки.
3. На дно каждой банки выложите лук, чеснок, перец, лавровый лист. Наполните банки томатами и перцем. Залейте кипятком и оставьте на 15 минут.
4. Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения и проварите  три минуты. Добавьте уксус и проварите еще одну минуту.
5. Залейте помидоры маринадом.
6. Закройте банки герметично крышками. Переверните и накройте одеялом до полного остывания.