Добавьте это в банки – и консервированные помидоры будут ароматные и вкусные. Рецепт без стерилизации
11 августа 2025, 12.17 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского кулинарного YouTube-канала "Все буде смачно!" 11 августа рассказала, как приготовить на зиму ароматные и вкусные помидоры с болгарским перцем и луком.
Блогер отметила, что по этому рецепту стерилизовать банки с помидорами не нужно.
РЕКЛАМА
Ингредиенты
- помидоры;
- болгарский перец;
- лук;
- по два зубчика чеснока на каждую банку;
- перец горошком;
- лавровый лист.
Маринад
- 1 л воды;
- 100 г сахара;
- 30 г соли;
- 50 мл уксуса.
Приготовление
- Перец нарежьте полосками, а лук – кольцами.
- Простерилизуйте банки и крышки.
- На дно каждой банки выложите лук, чеснок, перец, лавровый лист. Наполните банки томатами и перцем. Залейте кипятком и оставьте на 15 минут.
- Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения и проварите три минуты. Добавьте уксус и проварите еще одну минуту.
- Залейте помидоры маринадом.
- Закройте банки герметично крышками. Переверните и накройте одеялом до полного остывания.
РЕКЛАМА
