Додайте це в суп – і отримаєте незвичайну страву традиційної української кухні

"Суп із маком. Харківщина, село Козіївка. Цей рецепт про те, як українська традиційна кухня може нас дивувати (навіть коли думаєш, що знаєш усе)", – написав Клопотенко.

Інгредієнти:

• 1/4 кореня селери;
• одна морквина;
• одна цибулина,
• пучок запашних трав;
• 3 ст. л. запареного перетертого маку із сіллю;
• 20 г вершкового масла;
• три картоплини.

Приготування

1. Зварити бульйон, вийняти овочі.
2. До бульйону додати запарений мак, вершкове масло й картоплю, нарізану кубиком.
3. Варити 20 хвилин.

Кулінар порекомендував їсти суп гарячим.