Добавьте это в суп – и получите необычное блюдо традиционной украинской кухни

"Суп с маком. Харьковщина, село Козеевка. Этот рецепт о том, как украинская традиционная кухня может нас удивлять (даже когда думаешь, что знаешь все)", – написал Клопотенко.

Ингредиенты

• 1/4 корня сельдерея;
• одна морковь;
• одна луковица,
• пучок душистых трав;
• 3 ст. л запаренного перетертого мака с солью;
• 20 г сливочного масла;
• три картофелины.

Приготовление

1. Сварить бульон, вынуть овощи.
2. К бульону добавить запаренный мак, сливочное масло и картофель, нарезанный кубиком.
3. Варить 20 минут.

Кулинар порекомендовал есть суп горячим.