Додайте це в тушковану капусту з телятиною – і страва вийде фантастично ароматною
2 лютого 2025, 00.48 Этот материал также можно прочитать на русском
Українська кулінарна блогерка tastystories.feed 1 лютого в Instagram поділилася рецептом тушкованої капусти з телятиною й чорносливом.
"Одна з улюблених моїх вечер останнім часом. Чорнослив надає страві фантастичного аромату", – написала блогерка.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 500 г капусти;
- 300 г телятини;
- одна цибулина;
- одна морквина;
- 3 шт. чорносливу;
- 2 ст. л. томатної пасти;
- 500 мл води;
- олія;
- сіль, перець на свій смак.
Приготування
- Наріжте м'ясо на шматки й обсмажте їх в олії на великому вогні до появи скоринки.
- Обсмажте в тій самій сковороді цибулю протягом трьох-чотирьох хвилин. Додайте натерту моркву і смажте до м'якості.
- Додайте у сковороду томатну пасту, воду й телятину. Долийте води стільки, щоб вона покривала м'ясо. Накрийте кришкою і тушкуйте 25–30 хвилин.
- Додайте нашинковану капусту і спеції. Тушкуйте ще 30 хвилин. Потім додайте чорнослив і далі готуйте ще 10 хвилин.
РЕКЛАМА
