"Геніально просто". Змішайте ці інгредієнти – і отримаєте оригінальний варіант яєчні
8 травня 2025, 01.39 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba поділилася рецептом яєчні у хлібі.
"Це геніально просто – яєчня по-бірмінгемськи, – ідеться на сайті. – Це оригінальний рецепт яєчні у хлібі на сковороді – іноді ще називають французьким, але кажуть, що все ж таки вперше саме так приготували сніданок у далекому англійському Бірмінгемі!"
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- три скибки батона;
- три яйця;
- 75 г вареної ковбаси;
- 30 г сиру;
- сіль, коріандр, олія за смаком.
Приготування
- Наріжте кубиками ковбасу і натріть сир.
- Видаліть м'якуш зі скибок хліба, залишивши трохи м'якуша і скоринку неушкодженою.
- Розігрійте олію у великій сковороді й обсмажте ковбасу на олії. Перекладіть її на тарілку.
- Викладіть у розігріту сковорідку хлібні скоринки. Зменште вогонь до мінімуму.
- Викладіть у середину кожної скоринки шматочки обсмаженої ковбаси і розбийте у кожну скоринку яйце.
- Посоліть і поперчіть. Готуйте приблизно шість-сім хвилин. Посипте яєчню у хлібі тертим сиром.
- Готуйте приблизно дві хвилини, доки сир не розплавиться.
РЕКЛАМА
