"Ідеальний спосіб зберегти яблука на зиму". Рецепт повидла
20 серпня 2024, 21.42 Этот материал также можно прочитать на русском
Український кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом приготування заготовки десерту на зиму.
"Яблучне повидло – ідеальний спосіб зберегти яблука на зиму. Баночка ароматного, солодкого і густого повидла стане у пригоді для приготування різноманітних десертів: від пирогів до тортів або тістечок. Ну і, звісно, таке повидло смачно просто намастити на підрум'янений тост і ласувати разом з гарячим чаєм", – зазначив кулінар.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 1,8 кг яблук;
- 500 г цукру;
- 2 ст. л. лимонного соку або яблучного оцту.
Приготування
- Помийте 1,8 кг яблук, зріжте шкірку і видаліть насіннєву коробочку. Наріжте кубиками фрукти і викладіть в каструлю.
- Додайте до яблук 500 г цукру, 2 ст. л. лимонного соку або яблучного оцту. Поставте каструлю на невеликий вогонь і варіть 1,5 години. Важливо постійно помішувати повидло, ніби зачерпуючи масу з дна, щоб вона не пригорала. Якщо через 1,5 години в повидлі все ще залишилися неоднорідні часточки яблук, зніміть каструлю з вогню і перебийте масу занурювальним блендером.
- Викладіть готове варення у стерилізовані банки й закрийте стерилізованими кришками.
РЕКЛАМА
