"Идеальный способ сохранить яблоки на зиму". Рецепт повидла
20 августа 2024, 21.42 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом приготовления заготовки десерта на зиму.
"Яблочное повидло – идеальный способ сохранить яблоки на зиму. Баночка ароматного, сладкого и густого повидла пригодится для приготовления разнообразных десертов от пирогов до тортов или пирожных. Ну и, конечно, такое повидло вкусно просто намазать на подрумяненный тост и лакомиться вместе с горячим чаем", – отметил кулинар.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 1,8 кг яблок;
- 500 г сахара;
- 2 ст. л. лимонного сока или яблочного уксуса.
Приготовление
- Помойте 1,8 кг яблок, срежьте кожуру и удалите семенную коробочку. Нарежьте фрукты кубиками и выложите в кастрюлю.
- Добавьте к яблокам 500 г сахара, 2 ст. л. лимонного сока или яблочного уксуса. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и варите 1,5 часа. Важно постоянно помешивать повидло, как будто зачерпывая массу со дна, чтобы она не пригорала. Если через 1,5 часа в повидле все еще остались неоднородные дольки яблок, снимите кастрюлю с огня и перебейте погружным блендером массу.
- Выложите готовое варенье в стерилизованные банки и закройте стерилизованными крышками.
РЕКЛАМА
