Сделайте это после закипания кукурузы и получите мягкие ароматные кочаны

Лайфхаки

Чтобы кукуруза получилась вкусной и мягкой, нужно правильно подобрать время ее варки. Как это сделать, объяснило издание Shuba.

Кукурузу нужно залить водой и довести до кипения. Варить в кипящей воде еще 15 минут. Затем выключить огонь и оставить кочаны в кастрюле с водой еще на полчаса. Этот способ подходит для очень молодых кочанов.

Чтобы старые кочаны кукурузы стали мягкими, их доводят до кипения и варят еще два часа. Оставить кукурузу "доходить" на час-два.

"Сахарная" кукуруза долго не устаревает и варится быстрее всего: 10 минут от момента закипания.

Чтобы вареная кукуруза была мягкой, в нее можно добавлять сахар, молоко или сливочное масло. Достаточно одной столовой ложки одного из этих ингредиентов на среднюю кастрюлю.