Як приготувати пишні оладки без дріжджів. Блогерка пояснила, коли додавати соду і якої температури має бути кефір
4 липня 2023, 10.17 Этот материал также можно прочитать на русском
Українська кулінарна Instagram-блогерка kate.deliciouss опублікувала рецепт пишних бездріжжових оладок, у якому розповіла про важливі нюанси приготування.
Продукти
РЕКЛАМА
- 150 г борошна;
- одне яйце;
- 200 г кефіру;
- 30 г цукру;
- дрібка солі;
- 5 г соди.
Приготування
- Підігрійте кефір. Змішайте яйце із цукром, додайте сіль. Влийте кефір і перемішайте.
- Поступово додайте борошно, перемішайте, щоб не було грудочок.
- Наприкінці додайте соду.
- Залишіть тісто на 20 хвилин настоятися.
- Розігрійте сковороду на невеликому вогні. Ложкою викладайте тісто, смажте оладки з обох боків на невеликому вогні.
Нюанси
Блогерка підкреслила, що нагрівати кефір потрібно для того, щоб "краще працювала сода". Перевертати оладки на сковороді рекомендують одразу, щойно на них з'являться перші бульбашки.
РЕКЛАМА
