Як приготувати пишні оладки без дріжджів. Блогерка пояснила, коли додавати соду і якої температури має бути кефір

Продукти

• 150 г борошна;
• одне яйце;
• 200 г кефіру;
• 30 г цукру;
• дрібка солі;
• 5 г соди.

Приготування

1. Підігрійте кефір. Змішайте яйце із цукром, додайте сіль. Влийте кефір і перемішайте.
2. Поступово додайте борошно, перемішайте, щоб не було грудочок.
3. Наприкінці додайте соду.
4. Залишіть тісто на 20 хвилин настоятися.
5. Розігрійте сковороду на невеликому вогні. Ложкою викладайте тісто, смажте оладки з обох боків на невеликому вогні.

Нюанси

Блогерка підкреслила, що нагрівати кефір потрібно для того, щоб "краще працювала сода". Перевертати оладки на сковороді рекомендують одразу, щойно на них з'являться перші бульбашки.

Переглянути цей допис до Instagram

Рецепти • Їжа • Вінішко (@kate.deliciouss)

оладки рецепти

Автор Галина ГРИШИНА

Поділитися