Як "в темпі гопака" приготувати смачне пісочне печиво без масла. Бюджетний рецепт тіста "на раз-два-три"
Вчора, 23:17
Этот материал также можно прочитать на русском
![Як](/img/article/17170/24_main-v1724529265.jpg)
Скріншот: Будні майстра / YouTube
Автори українського кулінарного YouTube-блогу "Будні майстра" 23 серпня в новому ролику розповіли, як приготувати пісочне печиво без вершкового масла.
"Готуємо за лічені хвилини й за копійки смачне пісочне печиво без масла з того, що є в оселі", – анонсувала рецепт блогерка.
За словами авторки відео, тісто за цим рецептом виходить м'яким і ніжним, як класичне пісочне тісто на вершковому маслі.
"На раз-два-три тісто готове", – наголосила блогерка.
Продукти:
- одне яйце;
- один жовток;
- 90 г цукру;
- дрібка солі;
- один пакетик ванільного цукру;
- 80 мл рафінованої рослинної олії;
- 250 г борошна;
- 1 ч. л. розпушувача.
Приготування
- У мисці змішайте одне яйце й один жовток, додайте цукор, сіль для збалансованості смаку, ванільний цукор.
- Віночком розітріть яйця із цукром. Додайте рафіновану олію.
- Перемішайте, щоб цукор і сіль розчинилися.
- Додайте поступово просіяне борошно й розпушувач.
- Замісіть тісто. Довго вимішувати не треба.
- "У темпі гопака" і без охолодження тіста в холодильнику сформуйте валик.
- Розділіть тісто навпіл, а потім кожну частину ще навпіл. Із кожної частини сформуйте джгут завдовжки приблизно 22 см.
- Розріжте всі джгути на сім штук кожен.
- Викладіть печиво на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте в розігрітій духовці 15 хвилин при 180 °С.
- Після того, як печиво охолоне, посипте його цукровою пудрою.