Как "в темпе гопака" приготовить вкусное песочное печенье без масла. Бюджетный рецепт теста "на раз-два-три"
Вчера, 23:17
Цей матеріал також можна прочитати українською
![Как](/img/article/17170/24_main-v1724529265.jpg)
Скриншот: Будні майстра / YouTube
Авторы украинского кулинарного YouTube-блога "Будні майстра" 23 августа в новом ролике рассказали, как приготовить песочное печенье без сливочного масла.
"Готовим за считанные минуты и за копейки вкусное песочное печенье без масла из того, что есть в доме", – анонсировала рецепт блогер.
По словам автора видео, тесто по этому рецепту получается мягким и нежным, как классическое песочное тесто на сливочном масле.
"На раз-два-три тесто готово", – подчеркнула блогер.
Продукты:
- 1 яйцо;
- 1 желток;
- 90 г сахара;
- щепотка соли;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 80 мл рафинированного растительного масла;
- 250 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя.
Приготовление
- В миске смешайте одно яйцо и один желток, добавьте сахар, соль для сбалансированности вкуса, ванильный сахар.
- Венчиком разотрите яйца с сахаром. Добавьте рафинированное растительное масло.
- Перемешайте, чтобы сахар и соль растворились.
- Добавьте постепенно просеянную муку и разрыхлитель.
- Замесите тесто. Долго вымешивать не нужно.
- "В темпе гопака" и без охлаждения теста в холодильнике сформируйте валик.
- Разделите тесто пополам, а затем каждую часть еще пополам. Из каждой части сформируйте жгут длиной около 22 см.
- Разрежьте все жгуты на семь штук каждый
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой духовке 15 минут при 180 °С.
- После того как печенье остынет, посыпьте его сахарной пудрой.