Как "в темпе гопака" приготовить вкусное песочное печенье без масла. Бюджетный рецепт теста "на раз-два-три"

"Готовим за считанные минуты и за копейки вкусное песочное печенье без масла из того, что есть в доме", – анонсировала рецепт блогер.

По словам автора видео, тесто по этому рецепту получается мягким и нежным, как классическое песочное тесто на сливочном масле.

"На раз-два-три тесто готово", – подчеркнула блогер.

Продукты:

• 1 яйцо;
• 1 желток;
• 90 г сахара;
• щепотка соли;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 80 мл рафинированного растительного масла;
• 250 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление

1. В миске смешайте одно яйцо и один желток, добавьте сахар, соль для сбалансированности вкуса, ванильный сахар.
2. Венчиком разотрите яйца с сахаром. Добавьте рафинированное растительное масло.
3. Перемешайте, чтобы сахар и соль растворились.
4. Добавьте постепенно просеянную муку и разрыхлитель. 
5. Замесите тесто. Долго вымешивать не нужно.
6. "В темпе гопака" и без охлаждения теста в холодильнике сформируйте валик. 
7. Разделите тесто пополам, а затем каждую часть еще пополам. Из каждой части сформируйте жгут длиной около 22 см. 
8. Разрежьте все жгуты на семь штук каждый
9. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой духовке 15 минут при 180 °С.
10. После того как печенье остынет, посыпьте его сахарной пудрой.