"Їх так полюбляють мої діти". Рецепт сирних пончиків без дріжджів

"Ці пончики стали фаворитом серед смаколиків, які так полюбляють мої діти. Готуються швидко, а з'їдаються ще швидше", – розповідає авторка.

Інгредієнти:

• 250 г кисломолочного сиру;
• 400 г борошна;
• половина склянки цукру;
• одне яйце;
• 7 ст. л. молока;
• 2 ст. л. олії;
• 2 ч. л. розпушувача без гірки;
• дрібка солі;
• ванілін або ванільний цукор – за бажанням.

Приготування

1. У мисці змішати сир, яйце, цукор, дрібку солі, молоко та олію.
2. Додати розпушувач і ванілін (за бажанням).
3. Поступово всипати просіяне борошно, замішуючи м'яке тісто.
4. Сформувати пончики бажаного розміру.
5. Обсмажувати в розігрітій олії до золотистого кольору з усіх боків.
6. Готові пончики викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
7. За бажанням посипати цукровою пудрою.