"Их так любят мои дети". Рецепт сырных пончиков без дрожжей

"Эти пончики стали фаворитом среди вкусняшек, которые так любят мои дети. Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее", – рассказывает автор.

Ингредиенты:

• 250 г творога;
• 400 г муки;
• половина стакана сахара;
• одно яйцо;
• 7 ст. л. молока;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 2 ч. л. разрыхлителя без горки;
• щепотка соли;
• ванилин или ванильный сахар – по желанию.

Приготовление

1. В миске смешать творог, яйцо, сахар, щепотку соли, молоко и масло.
2. Добавить разрыхлитель и ванилин (по желанию).
3. Постепенно всыпать просеянную муку, замешивая мягкое тесто.
4. Сформировать пончики желаемого размера.
5. Обжаривать в разогретом масле до золотистого цвета со всех сторон.
6. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
7. По желанию посыпать сахарной пудрой.