"Його не треба залишати підніматися – швидко зробили пиріжки й відразу в духовку". Рецепт універсального тіста 

Продукти:

• 125 г молока;
• 75 г маргарину;
• 125 г майонезу;
• яйце;
• 1 ст. л. цукру;
• 50 г пресованих дріжджів;
• 700 г борошна;
• сіль;
• жовток і цукор для змащування пиріжків.

Приготування

1. У каструлю покладіть маргарин і молоко. Нагрійте, щоб маргарин розтопився.
2. Додайте цукор, дріжджі, майонез, яйце та сіль. Перемішайте.
3. Додайте порційно просіяне борошно. Замісіть тісто.
4. Сформуйте пиріжки.
5. Перед випіканням пиріжки змастіть сумішшю, приготованою із жовтка і цукру.
6. Випікайте пиріжки за температури 200 °С приблизно 10 хвилин.

Нюанси

За словами блогерки, тісто, приготовлене за цим рецептом, дуже швидко росте, тому працювати з ним треба дуже швидко.

"Його не треба залишати підніматися – швидко зробили пиріжки й відразу в духовку, там вони самі підійдуть. Якщо швидко не працювати, пиріжки у вас розійдуться на шву", – пояснила блогерка.

Вона наголосила, що з такого тіста можна готувати пиріжки з будь-якою начинкою.