"Простий, але реально смачний, 100 разів перевірений рецепт". Як засолити червону рибу. Три кроки

21 листопада 2023 12:54

Этот материал также можно прочитать на русском

Смачно посолити рибу можна лише за три етапи
Фото: depositphotos.com

Автор українського Instagram-блогу "Красиві рецепти. Гумор. Мотивація" Олександр Огородніков, який проживає у Швеції, показав, як самостійно можна засолити рибу.

"Зберігайте дуже простий, але реально смачний, 100 разів перевірений рецепт соління", – написав блогер.

Інгредієнти:

лосось – 1,2–1,4 кг;
сіль – 200 г;
цукор – 150 г.

Приготування

Зняти з риби шкіру.
Засипати сіллю і цукром з обох боків, накрити плівкою і поставити в холодильник на 12–15 годин.
Промити філе від зайвої солі у проточній холодній воді й висушити на серветках.