повернутись на
$41.43 €45.15
menu closed
menu open
weather +5 Київ

Курячий бульйон за цим рецептом вийде дуже смачним. Експертка розповіла головні правила приготування

Курячий бульйон за цим рецептом вийде дуже смачним. Експертка розповіла головні правила приготування Подавати бульйон можна разом із попередньо звареними макаронами або вермішеллю
Фото: depositphotos.com
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу "Смачні рецепти. Фудблог" опублікувала ролик, у якому показала, як приготувати смачний і дуже корисний курячий бульйон.

Продукти на 3 л:

  • 500 г курячих стегон;
  • одна велика цибулина;
  • одна велика морква й одна маленька для нарізки;
  • два зубчики часнику;
  • дві-три гілочки петрушки та кропу; 
  • сіль, перець за смаком.

Приготування

  1. Ретельно промиті курячі стегна покладіть у каструлю з водою й доведіть до кипіння на середньому вогні, а після закипання варіть ще приблизно п'ять хвилин.
  2. Дістаньте м'ясо з каструлі, злийте воду й наберіть нову.
  3. Поставте на мінімальний вогонь знову варитися, додавши м'ясо, цілу моркву й моркву, нарізану кільцями, велику цибулину, часник, кілька гілочок петрушки та кропу.
  4. Посоліть і поперчіть. Варіть до готовності м'яса й овочів приблизно годину під кришкою.

"Головне – варити на маленькому вогні й не збільшувати його, адже завдяки цьому бульйон буде прозорим і гарним", – наголосила блогерка.

Вона рекомендує подавати бульйон разом із попередньо звареними макаронами або вермішеллю

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Смачні рецепти Фудблог (@viktoria__cooking)