Куриный бульон по этому рецепту получится очень вкусный. Эксперт рассказала главные правила приготовления

Продукты на 3 л:

• 500 г куриных бедер; 
• 1 большая луковица; 
• 1 большая морковь и 1 маленькая для нарезки; 
•  2 зубчика чеснока; 
• 2–3 веточки петрушки и укропа;  соль, перец по вкусу.

Приготовление

1. Тщательно промытые куриные бедра положите в кастрюлю с водой и доведите до кипения на среднем огне, а после закипания варите еще около пяти минут. 
2. Достаньте мясо из кастрюли, слейте воду и наберите новую. 
3. Поставьте на минимальный огонь снова вариться, добавив мясо, целую морковь и морковь, нарезанную кольцами, большой лук, чеснок, несколько веточек петрушки и укропа. 
4. Посолите и поперчите. Варите до готовности мяса и овощей около часа под крышкой. 

"Главное – варить на маленьком огне и не увеличивать его, так как благодаря этому бульон будет прозрачным и красивым", – подчеркнула блогер. 

Она рекомендует подавать бульон вместе с предварительно сваренными макаронами или вермишелью.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Смачні рецепти | Фудблог (@viktoria__cooking)

рецепт курица бульон

Автор Галина ГРИШИНА

Поделиться