Лише сім годин у холодильнику – і неймовірно смачна маринована риба буде готова. Рецепт
12 листопада 2025, 14.14 Этот материал также можно прочитать на русском
Авторка українського кулінарного YouTube-блогу "Смачно та гарно вдома" 11 листопада розповіла, як замаринувати вдома оселедець або скумбрію в банці.
"Риба за цим рецептом виходить смачна, набагато смачніша, ніж магазинна, і вдвічі дешевша. Обіцяю, що з'їсте всю і знову захочете засолити другу порцію", – зазначила фудблогерка.
РЕКЛАМА
Продукти:
- одна скумбрія;
- 500 г цибулі;
- 1 ст. л. лимонного соку;
- 80 мл олії;
- лавровий лист;
- п'ять горошин чорного перцю;
- 1 ст. л. солі;
- 0,5 ч. л. цукру.
Приготування
- Рибу почистьте й наріжте шматочками. Перекладіть її у глибоку миску.
- Наріжте кільцями цибулю. Приготуйте маринад. Для цього нагрійте олію, додайте спеції й лавровий лист, розламавши його на частини.
- Після того як олія трохи охолоне, додайте сіль і цукор, перемішайте.
- Залиште, щоб маринад повністю охолонув.
- Додайте лимонний сік і перемішайте. Залийте рибу маринадом.
- За 40 хвилин рибу перекладіть у банки, чергуючи її з кільцями цибулі. Поставте рибу в холодильник на сім годин.
- Після цього мариновану рибу можна подавати на стіл.
РЕКЛАМА
