Всего семь часов в холодильнике – и невероятно вкусная маринованная рыба будет готова. Рецепт

"Рыба по этому рецепту получается вкусная, гораздо вкуснее магазинной и в два раза дешевле. Обещаю, что съедите всю и вновь захотите засолить вторую порцию", – отметила фудблогер.

Продукты:

• одна скумбрия;
• 500 г лука;
• одна столовая ложка лимонного сока;
• 80 мл растительного масла;
• лавровый лист;
• пять горошин черного перца;
• 1 ст. л. соли;
• 0,5 ч. л. сахара.

Приготовление

1. Рыбу почистите и нарежьте кусочками. Переложите ее в глубокую миску.
2. Нарежьте кольцами лук. Приготовьте маринад. Для этого нагрейте растительное масло, добавьте специи и лавровый лист, разломав его на части.
3. После того как растительное масло немного остынет, добавьте соль и сахар, перемешайте.
4. Оставьте, чтобы маринад полностью остыл.
5. Добавьте лимонный сок и перемешайте. Залейте рыбу маринадом.
6. Через 40 минут рыбу переложите в банки, чередуя ее с кольцами лука. Поставьте рыбу в холодильник на семь часов.
7. После этого маринованную рыбу можно подавать на стол.