Всего семь часов в холодильнике – и невероятно вкусная маринованная рыба будет готова. Рецепт
12 ноября 2025, 14.14 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского кулинарного YouTube-блога "Смачно та гарно вдома" 11 ноября рассказала, как замариновать дома селедку или скумбрию в банке.
"Рыба по этому рецепту получается вкусная, гораздо вкуснее магазинной и в два раза дешевле. Обещаю, что съедите всю и вновь захотите засолить вторую порцию", – отметила фудблогер.
РЕКЛАМА
Продукты:
- одна скумбрия;
- 500 г лука;
- одна столовая ложка лимонного сока;
- 80 мл растительного масла;
- лавровый лист;
- пять горошин черного перца;
- 1 ст. л. соли;
- 0,5 ч. л. сахара.
Приготовление
- Рыбу почистите и нарежьте кусочками. Переложите ее в глубокую миску.
- Нарежьте кольцами лук. Приготовьте маринад. Для этого нагрейте растительное масло, добавьте специи и лавровый лист, разломав его на части.
- После того как растительное масло немного остынет, добавьте соль и сахар, перемешайте.
- Оставьте, чтобы маринад полностью остыл.
- Добавьте лимонный сок и перемешайте. Залейте рыбу маринадом.
- Через 40 минут рыбу переложите в банки, чередуя ее с кольцами лука. Поставьте рыбу в холодильник на семь часов.
- После этого маринованную рыбу можно подавать на стол.
РЕКЛАМА
