Найкраща глазур для паски, яка не липне до рук і не кришиться під час нарізання. Рецепт із простих продуктів
11 квітня 2023, 19.19 Этот материал также можно прочитать на русском
Українська кулінарна блогерка Лілія Цвіт на своєму каналі в YouTube розмістила відео, в якому показала, як приготувати желатинову глазур для паски з простих продуктів.
За словами експертки, це найкраща глазур із можливих.
РЕКЛАМА
"Ця глазур готується елементарно і виходить чудовою. Не кришиться під час нарізання, не відстає від паски і не липне. Головне – зберігати всі пропорції і використовувати надійний желатин", – анонсувала рецепт блогерка.
Продукти у розрахунку на п'ять великих пасок:
- 10 г швидкорозчинного желатину;
- 20 мл води;
- 200 г цукру;
- вода – 50 мл.
Приготування:
- желатин заливаємо холодною водою, перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин;
- у сотейник насипаємо цукор, заливаємо водою і варимо сироп;
- у гарячий сироп додаємо набряклий желатин, ретельно розмішуємо, а потім протягом кількох хвилин збиваємо міксером, поки маса не стане густою та пишною;
- охолоджену паску змащуємо теплою глазур'ю.
РЕКЛАМА
