"Ніжний, неперевершений смак". Приготуйте картоплю із цією цікавою начинкою

25 сiчня 11:05

Этот материал также можно прочитать на русском

Картоплю за цим рецептом запікають у духовці
Фото: depositphotos.com

Український телеведучий колумбійського походження, кулінарний експерт і суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво в Instagram показав, як готує запечену картоплю із сиром.

"Така картопля матиме ніжний, неперевершений смак. Підійде для святкового столу, романтичної вечері чи на кожен день", – зазначив Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

картопля велика – 6 шт.;
олія – 30 мл;
сир моцарела – 300 г;
гриби – 200 г;
вершки – 150 мл;
цибуля зелена – 10 г;
цибуля ріпчаста – 1 шт.

Приготування

Змастити картоплю олією, загорнути в пергамент і у фольгу. Запікати годину за температури 200 °С.
Обсмажити цибулю та гриби, додати сіль, перець, вершки й зелену цибулю. Готувати ще кілька хвилин.
Картоплю розрізати навпіл, але не до кінця, вибрати середину й перемішати її із сиром.
Викласти начинку на картоплю й посипати сиром.
Запікати до рум'яної скоринки.