Полийте курку цим сирним соусом – і вона стане дуже соковитою. Простий рецепт

"Отримати соковите куряче філе просто, готуючи його на сковороді в соусі. Ми ж зробимо інакше – обсмажимо м'ясо, а потім поллємо сирним соусом. Буде соковито!" – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• два курячі філе;
• сіль, перець за смаком.

Інгредієнти для соусу:

• 130 г плавленого сиру;
• 100 мл молока;
• 10 г вершкового масла;
• 1/4 ч. л. цукру;
• один зубчик часнику.

Приготування

1. Зачистіть філе від зайвого жиру. Розріжте його на дві частини і зробіть надрізи на 1–2 см вглиб, але не до кінця.
2. Посоліть і поперчіть м'ясо з обох боків.
3. Насипте у посудину борошно й обваляйте у ньому кожну надрізану частину філе з усіх боків.
4. Смажте курку по чотири-п'ять хвилин із кожного боку на помірному вогні.
5. Викладіть готове куряче філе на тарілку і накрийте фольгою, щоб воно не охолонуло.
6. Натріть часник в окрему посудину, додайте масло, нарізаний сир, влийте молоко і всипте цукор.
7. Нагрівайте соус на малому вогні, помішуючи, поки сир не розплавиться.
8. Полийте соусом готове куряче філе.