Полейте курицу этим сырным соусом – и она станет очень сочной. Простой рецепт

"Получить сочное куриное филе просто, готовя его на сковороде в соусе. Мы же сделаем иначе – обжарим мясо, а затем польем сырным соусом. Будет сочно!" – говорится на сайте.

Ингредиенты

• два куриных филе;
• соль, перец по вкусу.

Ингредиенты для соуса

• 130 г плавленого сыра;
• 100 мл молока;
• 10 г сливочного масла;
• четверть чайной ложки сахара;
• один зубчик чеснока.

Приготовление

1. Зачистите филе от излишнего жира. Разрежьте его на две части и сделайте надрезы на 1–2 см вглубь, но не до конца.
2. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон.
3. Насыпьте в емкость муку и обваляйте в ней каждую надрезанную часть филе со всех сторон.
4. Жарьте курицу по четыре-пять минут с каждой стороны на умеренном огне.
5. Выложите готовое куриное филе на тарелку и накройте фольгой, чтобы оно не остыло.
6. Натрите чеснок в отдельную емкость, добавьте масло, нарезанный сыр, влейте молоко и всыпьте сахар.
7. Нагревайте соус на маленьком огне, помешивая, пока сыр не расплавится.
8. Полейте соусом готовое куриное филе.