Приготуйте печиво "французькі сердечка" з листкового тіста. Рецепт

"Як тільки не називають французьке печиво пальм'є – і "французькі сердечка", і "слонячі вуха", і "пальмове листя". Нам потрібне готове або домашнє листкове тісто, трохи цукру та меленої кориці. Це прекрасний комплімент до чашки чаю або кави, – ідеться на сайті. – Серед усієї випічки з листкового тіста пальм'є готується найшвидше, і зараз ви в цьому переконаєтеся".

Інгредієнти:

• 400 г листкового тіста;
• 50 г цукру;
• кориця мелена за смаком;
• 40 г пшеничного борошна.

Приготування

1. Викладіть листкове тісто на застелене пергаментом деко так, щоб довші боки були ліворуч і праворуч, а короткі – зверху і знизу. У разі потреби трохи розкачайте шви.
2. З'єднайте цукор із корицею й більшою частиною суміші посипте тісто. Складіть лівий бік до середини, потім складіть правий бік так, щоб вони зустрілися посередині.
3. Посипте рештою цукру.
4. Складіть правий бік поверх лівого, ніби ви закриваєте книжку.
5. Наріжте на шматочки завтовшки 2 см і покладіть на деко зрізом униз.
6. Випікайте печиво в духовці, розігрітій до 200 °С, до золотистого кольору приблизно 20–25 хвилин.