Приготовьте печенье "французские сердечки" из слоеного теста. Рецепт
22 января 2025, 01.35 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского сайта Shuba опубликовала рецепт сладкого печенья пальмье из слоеного теста.
"Как только ни называют французское печенье пальмье – и "французские сердечки", и "слоновьи уши", и "пальмовые листья". Нам нужно готовое или домашнее слоеное тесто, немного сахара и молотой корицы. Это прекрасный комплимент к чашке чая или кофе, – говорится на сайте. – Среди всей выпечки из слоеного теста пальмье готовится быстрее всего, и сейчас вы в этом убедитесь".
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 400 г слоеного теста;
- 50 г сахара;
- корица молотая по вкусу;
- 40 г пшеничной муки.
Приготовление
- Выложите слоеное тесто на выстланный пергаментом противень так, чтобы длинные стороны были слева и справа, а короткие – сверху и снизу. При необходимости немного раскатайте швы.
- Соедините сахар с корицей и большей частью смеси посыпьте тесто. Сложите левую сторону к середине, затем сложите правую сторону так, чтобы они встретились посередине.
- Посыпьте оставшимся сахаром.
- Сложите правую сторону поверх левой, словно вы закрываете книгу.
- Нарежьте на кусочки толщиной 2 см и положите на противень срезом вниз.
- Выпекайте печенье в разогретой до 200 °С духовке до золотистого цвета примерно 20–25 минут.
РЕКЛАМА
