Приготуйте цей смачний і корисний салат із молодої капусти, багатий на вітаміни й клітковину. Рецепт

"Цей легкий весняний салат точно заслуговує на місце у вашому меню! Свіжа хрумка капуста дарує відчуття свіжості, а також є чудовим джерелом клітковини й вітамінів. Варені яйця – ідеальне джерело білка. Салат готується за лічені хвилини й чудово підійде для легкого обіду чи вечері, – зазначають у матеріалі. – Залежно від інгредієнтів і вподобань, салат можна доповнити зеленою цибулею, молодою редискою, кружальцями свіжих огірків або шинкою чи відвареною курячою грудкою для більшої поживності".

Продукти:

• чотири варені яйця;
• половина молодої білокачанної капусти;
• три гілочки свіжого кропу;
• сіль та перець за смаком;
• 3 ст. л. олії.

Приготування

1. Відваріть яйця до готовності протягом дев'яти хвилин у воді, що кипить.
2. Охолодіть відварені яйця до кімнатної температури, почистьте й наріжте півкільцями.
3. Нашаткуйте капусту, викладіть її в салатницю. 
4. Додайте до капусти нарізані яйця і дрібно нашаткований кріп.
5. Заправте салат олією, посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте й подавайте.