Приготовьте этот вкусный и полезный салат из молодой капусты, богатый витаминами и клетчаткой. Рецепт 

"Этот легкий весенний салат точно заслуживает места в вашем меню! Свежая хрустящая капуста дарит ощущение свежести, а также является отличным источником клетчатки и витаминов. Вареные яйца – идеальный источник белка. Салат готовится за считанные минуты и прекрасно подойдет для легкого обеда или ужина, – отмечается в материале. – В зависимости от ингредиентов и предпочтений, салат можно дополнить зеленым луком, молодой редиской, кружочками свежих огурцов либо же ветчиной или отварной куриной грудкой для большей питательности".

Продукты:

• четыре вареных яйца;
• половина молодой белокочанной капусты;
• три веточки свежего укропа;
• соль и перец по вкусу;
• 3 ст. л. растительного масла.

Приготовление

1. Отварите яйца до готовности в течение девяти минут в кипящей воде.
2. Охладите отваренные яйца до комнатной температуры, почистите и нарежьте полукольцами.
3. Нашинкуйте капусту, выложите ее в салатницу.
4. Добавьте к капусте нарезанные яйца и мелко нашинкованный укроп.
5. Заправьте салат растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и подавайте.