Приготуйте цей соус – і макарони матимуть "дуже сирний смак". Рецепт
7 січня 2025, 20.15 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського сайта Shuba опублікувала рецепт макаронів із сирним соусом.
"Макарони із сиром – смачна страва нашвидкуруч, яку обожнюють і дорослі, і діти, адже вона має дуже сирний смак. У цьому рецепті ми готуємо смачний сирний соус і просто змішуємо його з макаронами", – зазначають на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 400 г макаронів;
- 0,5 л молока жирністю 3,2%;
- 70 г сиру чедер;
- 50 г вершкового масло жирністю 82%;
- 40 г пшеничного борошна;
- два зубчики часнику;
- сіль, чорний мелений перець і мелений мускатний горіх за смаком.
Приготування
- Розтопіть у сотейнику з товстим дном масло. Додайте до нього нарізаний тоненькими пластинками часник і смажте, поки він не пустить аромат.
- Всипте у масло з часником борошно й обсмажуйте не більше ніж дві хвилини, постійно помішуючи.
- Влийте тонкою цівкою молоко й перемішайте суміш до однорідності. Доведіть масу до кипіння, після чого всипте спеції. Зменште вогонь до мінімуму і варіть до загустіння, постійно помішуючи.
- Зніміть сотейник із вогню. Натріть сир і всипте його в соус. Перемішуйте, поки сир не розтане.
- Додайте соус до відварених макаронів.
РЕКЛАМА
