Приготовьте этот соус – и макароны будут иметь "очень сырный вкус". Рецепт
7 января 2025, 20.15 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского сайта Shuba опубликовала рецепт макарон с сырным соусом.
"Макароны с сыром – вкусное блюдо на скорую руку, которое обожают и взрослые, и дети, ведь у него очень сырный вкус. В этом рецепте мы готовим вкусный сырный соус и просто смешиваем его с макаронами", – отмечают на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 400 г макарон;
- 0,5 л молока жирностью 3,2%;
- 70 г сыра чеддер;
- 50 г сливочного масла жирностью 82%;
- 40 г пшеничной муки;
- два зубчика чеснока;
- соль, черный молотый перец и молотый мускатный орех по вкусу.
Приготовление
- Растопите в сотейнике с толстым дном масло. Добавьте к нему нарезанный тоненькими пластинками чеснок и жарьте, пока он не пустит аромат.
- Всыпьте в масло с чесноком муку и обжаривайте не более двух минут, постоянно помешивая.
- Влейте тонкой струйкой молоко и перемешайте смесь до однородности. Доведите массу до кипения, после чего всыпьте специи. Убавьте огонь до минимума и варите до загустения, постоянно помешивая.
- Снимите сотейник с огня. Натрите сыр и всыпьте его в соус. Перемешивайте, пока сыр не растает.
- Добавьте соус к отваренным макаронам.
РЕКЛАМА
