Приготуйте вдома цукерки Raffaello із простих натуральних інгредієнтів
30 грудня 2024, 17.27 Этот материал также можно прочитать на русском
Український ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом приготування цукерок із кокосовою стружкою.
"Класичний рецепт Raffaello. Це виявилося дуже просто і швидко. А виглядають такі ласощі ще й доволі святково, тому така страва підійде для новорічного чи будь-якого іншого меню", – зазначив Клопотенко.
РЕКЛАМА
Він наголосив, що ці цукерки можна приготувати лише з кількох інгредієнтів.
Інгредієнти:
- 180 г масла;
- 290 мл згущеного молока (одна банка);
- 10 г ванільного цукру;
- 200 г кокосової стружки;
- 120–150 г мигдалю;
- кокосова стружка для присипки.
Приготування
- Змішайте в мисці 180 г масла кімнатної температури і 290 мл згущеного молока.
- Додайте 10 г ванільного цукру і 200 г кокосової стружки. Добре вимісіть отриману масу.
- Сформуйте з кокосової маси невеличкі кульки по 10–15 г кожна. Викладіть їх на дошку, присипану кокосовою стружкою. Усередині кульок зробіть виїмку й закладіть по одному горішку мигдалю. Загалом знадобиться приблизно 120–150 г мигдалю.
- Обваляйте кожну кульку в кокосовій стружці. Загалом вийде приблизно 20–25 штук. Викладіть цукерки на тарілку й поставте в холодильник щонайменше на одну годину.
РЕКЛАМА
