Приготуйте запечену картоплю із м'ясом за цим рецептом – і вона вийде поживною й ароматною

"Печеня з картоплі та свинини – це справжня класика домашньої української кухні. Поживна, гаряча й ароматна, вона просто створена для затишного сімейного обіду чи вечері. Завдяки тривалому запіканню м'яса в духовці під кришкою, воно виходить дуже м'яким і ніжним, а картопля у вершковому соусі зі спеціями складає йому ідеальну пару", – зазначив кулінар. 

Інгредієнти:

• 500 г свинини;
• цибулина;
• 2 ст. л. олії;
• 1 кг картоплі;
• 1 ч. л. меленої паприки;
• 1/2 ч. л. карі;
• 250 мл вершків жирністю 33%;
• сіль, перець за смаком.

Приготування

1. Наріжте свинину й почищену картоплю кубиками, а цибулю – півкільцями. Обсмажте м'ясо в олії до рум'яності, потім додайте у сковороду цибулю й далі готуйте три-чотири хвилини. Посоліть, поперчіть і перекладіть у горщики або форму для запікання.
2. Обсмажте у тій самій сковороді картоплю й додайте до неї карі, паприку й сіль. Готову картоплю перекладіть у форми з м'ясом, залийте інгредієнти вершками й закрийте кришкою чи фольгою. 
3. Запікайте в розігрітій до 180 °C духовці 50 хвилин.