Просто змішайте ці інгредієнти й насмажте класних панкейків, як у красивих фільмах
20 лютого, 14.52 Этот материал также можно прочитать на русском
Український кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті назвав інгредієнти, з яких вийде 14 панкейків.
"А хочете перетворити звичайний сніданок на сцену із красивого, затишного кіно, у якому герої не поспішаючи ласують золотавою гіркою панкейків? Це дуже просто влаштувати з найпростіших інгредієнтів та інструментів. У рецепті все максимально просто: ніякого збивання білків міксером до стійких піків, а просто змішали всі інгредієнти в одній мисці – й гайда смажити", – зазначив Клопотенко.
РЕКЛАМА
Кулінар додав, що з указаної кількості інгредієнтів вийде 14 панкейків.
Інгредієнти:
- 500 мл кефіру;
- 350 г борошна;
- два яйця;
- 3 ст. л. цукру;
- 30 мл олії;
- ½ ч. л. солі;
- 10 г ванільного цукру;
- ½ ч. л. розпушувача або соди.
Приготування
- У глибокій мисці змішайте віничком до однорідності 500 мл кефіру, два яйця, 3 ст. л. цукру, 10 г ванільного цукру і 30 мл олії.
- Додайте до рідких інгредієнтів ½ ч. л. розпушувача або соди, ½ ч. л. солі й перемішайте. Поступово всипте 350 г борошна, ретельно вимішуючи кожну порцію, щоб у тісті не залишилося грудочок. У підсумку маса має вийти доволі густою: вона не має литися, а радше повільно "сповзати" з ложки.
- Смажити панкейки потрібно до золотавості на розігрітій сковороді без олії, викладаючи тісто за допомогою кондитерського мішка, ополоника або ложки. Подають панкейки гарячими, з улюбленими топінгами.
РЕКЛАМА
