Щоб не ліпити пиріжків. Повітряні оладки з фруктами – це готувати простіше й швидше

Інгредієнти:

• два курячі яйця;
• 1 ст. л. цукру;
• дрібка солі;
• 300 мл кефіру;
• дрібка харчової соди;
• 9 ст. л. пшеничного борошна; 
• 2 ст. л. соняшникової олії;
• фрукти або ягоди за смаком.

Приготування

Продукти мають бути кімнатної температури.

1. Яйця змішати із сіллю, цукром, кефіром і содою.
2. Перемішати все до однорідної маси.
3. Поступово додати просіяне борошно, щоб вийшло густе тісто.
4. Улити олію й знову перемішати.
5. Фрукти нарізати невеликими шматочками.
6. Розігріти олію на сковороді, викладати тісто столовою ложкою.
7. Додати зверху фрукти або ягоди й залити ще ложкою тіста.
8. Накрити сковороду кришкою, смажити на невеликому вогні до готовності верхнього шару.
9. Перевернути оладки й обсмажити з іншого боку.