повернутись на
$41.59 €43.50
menu closed
menu open
weather -8 Київ
languages

Сирні пончики, хрусткі зовні та ніжні всередині. Як напекти гору смакоти з однієї пачки сиру

Сирні пончики, хрусткі зовні та ніжні всередині. Як напекти гору смакоти з однієї пачки сиру 20 пончиків виходить з однієї пачки сиру
Фото: depositphotos.com

Рецептом приготування сирних пончиків, смажених на сковороді, поділилися на сайті "Моє домашнє натхнення".

"Просто обожнюю сирні пончики, смажені на сковороді, й у ці вихідні вирішила напекти цілу гору. Сирні пончики, смажені в олії, у мене завжди виходять хрусткими зовні та ніжними всередині. Просто смакота. Готуються вони із простих і доступних інгредієнтів, які легко знайти в холодильнику кожної господині. Найголовніше, щоб була пачка сиру", – розповіла про свій рецепт авторка.

Інгредієнти:

  • 140 г борошна;
  • 1 ч. л. розпушувача;
  • два яйця;
  • 60 г цукру;
  • 10 г ванільного цукру;
  • 180 г сиру;
  • дрібка солі;
  • 2 ст. л. борошна (для формування кульок);
  • олія для смаження;
  • цукрова пудра для посипання.

Приготування

  1. У зручній посудині змішайте борошно з розпушувачем.
  2. В окремій посудині збийте міксером яйця із цукром і сіллю до посвітління і збільшення об'єму. Додайте ванільний цукор і сир, знову збийте на низьких обертах.
  3. Додайте до рідких інгредієнтів борошно з розпушувачем. Ретельно перемішайте за допомогою силіконової лопатки.
  4. Злегка присипте руки борошном і сформуйте з тіста невеликі кульки розміром із волоський горіх. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить приблизно 20–22 сирні кульки.
  5. У глибокій сковороді або сотейнику розігрійте достатню кількість олії, щоб пончики вільно плавали.
  6. Обсмажте їх на середньому вогні з обох боків до золотавого кольору.
  7. Готові пончики викладіть на паперовий рушник для вбирання зайвого жиру.
  8. Перед подаванням злегка присипте цукровою пудрою.