Творожные пончики, хрустящие снаружи и нежные внутри. Как напечь гору вкуснятины из одной пачки творога
30 января 2025, 18.30 Цей матеріал також можна прочитати українською
Рецептом приготовления творожных пончиков, жаренных на сковороде, поделились на сайте "Моє домашнє натхнення".
"Просто обожаю творожные пончики, жаренные на сковороде, и в эти выходные решила напечь целую гору. Творожные пончики, жаренные в масле, у меня всегда получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Просто вкуснятина. Готовятся они из простых и доступных ингредиентов, которые легко найти в холодильнике каждой хозяйки. Самое главное, чтобы была пачка творога", – рассказала о своем рецепте автор.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 140 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- два яйца;
- 60 г сахара;
- 10 г ванильного сахара;
- 180 г творога;
- щепотка соли;
- 2 ст. л. муки (для формирования шариков);
- подсолнечное масло для жарки;
- сахарная пудра для посыпки.
Приготовление
- В удобной емкости смешайте муку с разрыхлителем.
- В отдельной емкости взбейте миксером яйца с сахаром и солью до осветления и увеличения объема. Добавьте ванильный сахар и творог, снова взбейте на низких оборотах.
- Добавьте к жидким ингредиентам муку с разрыхлителем. Тщательно перемешайте с помощью силиконовой лопатки.
- Слегка присыпьте руки мукой и сформуйте из теста небольшие шарики размером с грецкий орех. Из указанного количества ингредиентов выходит примерно 20–22 творожных шарика.
- В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте достаточное количество растительного масла, чтобы пончики свободно плавали.
- Обжарьте их на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
- Готовые пончики выложите на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира.
- Перед подачей слегка присыпьте сахарной пудрой.
РЕКЛАМА
