Творожные пончики, хрустящие снаружи и нежные внутри. Как напечь гору вкуснятины из одной пачки творога
30 января 18:30
Цей матеріал також можна прочитати українською

Фото: depositphotos.com
Рецептом приготовления творожных пончиков, жаренных на сковороде, поделились на сайте "Моє домашнє натхнення".
"Просто обожаю творожные пончики, жаренные на сковороде, и в эти выходные решила напечь целую гору. Творожные пончики, жаренные в масле, у меня всегда получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Просто вкуснятина. Готовятся они из простых и доступных ингредиентов, которые легко найти в холодильнике каждой хозяйки. Самое главное, чтобы была пачка творога", – рассказала о своем рецепте автор.
Ингредиенты:
- 140 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- два яйца;
- 60 г сахара;
- 10 г ванильного сахара;
- 180 г творога;
- щепотка соли;
- 2 ст. л. муки (для формирования шариков);
- подсолнечное масло для жарки;
- сахарная пудра для посыпки.
Приготовление
- В удобной емкости смешайте муку с разрыхлителем.
- В отдельной емкости взбейте миксером яйца с сахаром и солью до осветления и увеличения объема. Добавьте ванильный сахар и творог, снова взбейте на низких оборотах.
- Добавьте к жидким ингредиентам муку с разрыхлителем. Тщательно перемешайте с помощью силиконовой лопатки.
- Слегка присыпьте руки мукой и сформуйте из теста небольшие шарики размером с грецкий орех. Из указанного количества ингредиентов выходит примерно 20–22 творожных шарика.
- В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте достаточное количество растительного масла, чтобы пончики свободно плавали.
- Обжарьте их на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
- Готовые пончики выложите на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира.
- Перед подачей слегка присыпьте сахарной пудрой.