вернуться на
$41.73 €43.55
menu closed
menu open
weather -7 Киев
languages

Творожные пончики, хрустящие снаружи и нежные внутри. Как напечь гору вкуснятины из одной пачки творога

Творожные пончики, хрустящие снаружи и нежные внутри. Как напечь гору вкуснятины из одной пачки творога 20 пончиков выходит из одной пачки творога
Фото: depositphotos.com

Рецептом приготовления творожных пончиков, жаренных на сковороде, поделились на сайте "Моє домашнє натхнення".

"Просто обожаю творожные пончики, жаренные на сковороде, и в эти выходные решила напечь целую гору. Творожные пончики, жаренные в масле, у меня всегда получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Просто вкуснятина. Готовятся они из простых и доступных ингредиентов, которые легко найти в холодильнике каждой хозяйки. Самое главное, чтобы была пачка творога", – рассказала о своем рецепте автор.

Ингредиенты:

  • 140 г муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • два яйца;
  • 60 г сахара;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 180 г творога;
  • щепотка соли;
  • 2 ст. л. муки (для формирования шариков);
  • подсолнечное масло для жарки;
  • сахарная пудра для посыпки.

Приготовление

  1. В удобной емкости смешайте муку с разрыхлителем.
  2. В отдельной емкости взбейте миксером яйца с сахаром и солью до осветления и увеличения объема. Добавьте ванильный сахар и творог, снова взбейте на низких оборотах.
  3. Добавьте к жидким ингредиентам муку с разрыхлителем. Тщательно перемешайте с помощью силиконовой лопатки.
  4. Слегка присыпьте руки мукой и сформуйте из теста небольшие шарики размером с грецкий орех. Из указанного количества ингредиентов выходит примерно 20–22 творожных шарика.
  5. В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте достаточное количество растительного масла, чтобы пончики свободно плавали.
  6. Обжарьте их на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
  7. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира.
  8. Перед подачей слегка присыпьте сахарной пудрой.