Скільки рису брати на 1 кг фаршу для голубців

"Страву легко зіпсувати, якщо порушити рецептуру. Якщо до фаршу додати занадто багато рису, начинка голубців нагадуватиме кашу", – зазначили в матеріалі.

Досвідчені господині радять на 1 кг фаршу брати одну склянку рису – приблизно 220 г.

У процесі приготування рис набухає, тому співвідношення продуктів має бути наближеним до рівної позначки. 

Якщо хочеться отримати більш м'ясну страву, можна взяти 2/3 склянки рису на 1 кг фаршу.

Під час готування варто пам'ятати, що рис для голубців не потребує попереднього варіння. Начинку можна додавати в сирому вигляді.