Скористайтеся цим рецептом – і вийде ідеальне тісто для пельменів
7 листопада 22:40
Этот материал также можно прочитать на русском
Забивати заварне тісто для пельменів борошном не варто
Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com
Український кулінарний Instagram-блогер Олексій Крючков розповів у новому ролику, як правильно приготувати ідеальне тісто для пельменів.
Продукти:
- 240 мл окропу;
- 400 г борошна;
- 2 ч. л. солі;
- 2 ст. л. олії.
Приготування
- У ємність влийте окріп, сіль і олію.
- Додайте борошно.
- Замісіть лопаткою, а потім руками протягом семи хвилин.
- Залишіть тісто на 30 хвилин, щоб відпочило.
- Сформуйте пельмені.
Нюанси
Заварне тісто спершу може липнути до рук, але за сім хвилин його текстура зміниться. Забивати тісто борошном не треба.
Обговорити цю тему у Facebook