Воспользуйтесь этим рецептом – и получится идеальное тесто для пельменей
Вчера, 22:40
Цей матеріал також можна прочитати українською
Забивать заварное тесто для пельменей мукой не стоит
Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com
Украинский кулинарный Instagram-блогер Алексей Крючков рассказал в новом ролике, как правильно приготовить идеальное тесто для пельменей.
Продукты
- 240 мл кипятка;
- 400 г муки;
- 2 ч. л. соли;
- 2 ст. л. растительного масла.
Приготовление
- В емкость влейте кипяток, соль и растительное масло.
- Добавьте муку.
- Замесите лопаткой, а затем руками в течение семи минут.
- Оставьте тесто на 30 минут, чтобы отдохнуло.
- Сформируйте пельмени.
Нюансы
Заварное тесто сперва может липнуть к рукам, но спустя семь минут его текстура поменяется. Забивать тесто мукой не нужно.
Обсудить эту тему в Facebook