Смачні й довго не черствіють. "Козацькі" пиріжки за перевіреним рецептом
7 січня, 15.24 Этот материал также можно прочитать на русском
Користувачка українського кулінарного порталу Cookpad Оксана Ігнатишина пояснила, як приготувати смачні пиріжки на кефірі.
"Саме під такою назвою колись дістався мені рецепт цього тіста. Тісто "козацьке". Отже, і пиріжки в мене "козацькі". Форма може будь-яка бути. Найчастіше це були невеликі пиріжки з м'ясом у формі вареника. Але сьогодні в мене з горохом, тому форма більшенька", – написала користувачка.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 500 г кефіру;
- два жовтки;
- 2 ст. л. олії;
- 2 ст. л. горілки;
- одна пачка розпушувача (16 г);
- 10 г мокрих дріжджів;
- 1 ч. л. солі;
- 1 ч. л. цукру;
- борошно – скільки "візьме" тісто, щоб було м'яким, але можна було розкачати;
- олія для смаження.
Приготування
- Інгредієнти з'єднати й поступово додавати борошно, замішуючи м'яке еластичне тісто.
- Дати трохи постояти.
- Розкачати тісто, вирізати великим стаканом кружечки.
- Зліпити пиріжки. Міцно защіпнути краї. Смажити в розігрітій олії.
"Це дуже смачно, і вони довго не черствіють", – зазначила авторка рецепта.
РЕКЛАМА
