Смачні й соковиті оладки-присканці. Покроковий рецепт
5 січня, 12.42 Этот материал также можно прочитать на русском
Українське видання Shuba поділилося рецептом яблучних оладків-присканців.
В описі рецепта зазначили, що оладки з яблуками дають можливість використати менше цукру, ніж зазвичай. Їх можна замішувати на кефірі або кислому молоці. А олію підливати під час смаження не доведеться.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- пшеничне борошно – 320 г;
- молоко – півтори склянки;
- одне куряче яйце;
- сухі дріжджі – 1 ч. л.;
- цукор – 1 ст. л.;
- цукор ванільний – 5 г;
- сіль – 1 г;
- яблука – 200 г.
Приготування
- У миску просійте борошно, всипте дріжджі й перемішайте.
- Молоко підігрійте до теплого, розчиніть у ньому сіль, цукор і ванільний цукор.
- У борошні зробіть заглиблення, влийте молоко, вбийте яйце й замішуйте тісто віничком до однорідності, щоб не було грудочок.
- Накрийте тісто й залиште на одну годину, після чого перемішайте ложкою.
- Яблука почистьте, приберіть серцевину, наріжте кубиками.
- Вмішайте яблука в тісто, накрийте й залиште на 30–40 хвилин. Перед смаженням не розмішуйте тісто.
- На сковороді розігрійте олію (3–4 ст. л.). Викладайте тісто ложкою й обсмажуйте до готовності по три-чотири хвилини з кожного боку на середньому вогні.
РЕКЛАМА
