Соковита слива в шоколаді  – швидкий рецепт незвичного варення

Інгредієнти:

• 2 кг сливи;
• 1 кг цукру;
• 5 ст. л. какао;
• 2 ст. л. ванільного цукру.

Приготування

1. Сливу вимити, обсушити й видалити кісточки.
2. Засипати половиною цукру й залишити на чотири години.
3. Висипати решту цукру, поставити на невеликий вогонь і дочекатися, поки цукор розчиниться.
4. Додати какао, варити на маленькому вогні протягом години, періодично помішуючи.
5. За 10 хвилин до готовності додати ванільний цукор.
6. Гарячим розлити по стерильних банках.