Справжня смакота – ніжне й ароматне консервоване сало. Буде готовим за три доби

Інгредієнти:

На 1 л води:

• 6 ст. л. солі;
• 10 горошин чорного перцю;
• 10 горошин духмяного перцю;
• шість лаврових листків;
• часник (за смаком);
• шматочки сала.

Приготування

1. У воду додаємо сіль і спеції, кип'ятимо й даємо розсолу охолонути.
2. Сало ріжемо так, як вам подобається.
3. У банку складаємо шарами: сало – часник – сало – часник.
4. Заливаємо розсолом під капронову кришку.
5. Тримаємо добу за кімнатної температури, далі ще два дні в холодильнику.

"Сало виходить ніжне, ароматне й просто тане в роті. Справжня українська смакота зі шматочком хлібчика й помідором", – наостанок зазначила кулінарка.