Ця маринована капуста смачніша за квашену. Швидко приготуйте – і насолоджуйтеся
8 лютого, 10.10 Этот материал также можно прочитать на русском
Українська кулінарна блогерка Валерія Питель в Instagram поділилася рецептом маринованої капусти.
Інгредієнти на трилітрову банку:
РЕКЛАМА
- 2 кг капусти;
- один болгарський перець;
- дві морквини;
- три зубчики часнику.
Інгредієнти для маринаду:
- 1 л води;
- 100 мл олії;
- 100 мл оцту;
- 5 ст. л. цукру;
- 1,5 ст. л. солі;
- два лаврові листки;
- чотири горошини перцю.
Приготування
- Нашаткуйте капустину, наріжте перець соломкою, моркву натріть на великій тертці, пропустіть через прес часник і все ретельно перемішайте руками.
- Додайте у воду цукор, сіль, лаврове листя, перець і поставте суміш готуватися. Коли маринад закипить, додайте в нього олію й оцет.
- Перекладіть капусту в банку й залийте її сумішшю. Залиште страву за кімнатної температури охолонути, а потім перекладіть у холодильник на одну добу.
РЕКЛАМА
