Цвіклі – пікантна й неймовірно соковита страва з буряків, яка значно смачніша за соуси. Легкий рецепт

"Це давня страва з буряка, що дасть копняка сучасним соусам", – написала блогерка.

Страва виходить пікантною, соковитою, а готується дуже легко. Авторка ролика зазначила, що цвіклі подають до м'ясних страв або використовують як намазку на хліб.

Продукти:

• 500 г буряка;
• 50 г хрону;
• 15 г меду;
• 3 г солі;
• 15 мл лимонного соку.

Приготування

1. Відварені буряки натріть на дрібній тертці. Якщо буде сік, його потрібно відтиснути.
2. Корінь хрону натріть на тертці.
3. Перемішайте хрін із буряком, додайте мед, лимонний сік і посоліть. Перемішайте, перекладіть у банку й накрийте кришкою, залиште на годину, щоб соус настоявся.