Цвикли – пикантное и невероятно сочное блюдо из свеклы, которое намного вкуснее соусов. Легкий рецепт

"Это давнее блюдо из свеклы, которое даст пинка современным соусам", – отметила блогер.

Блюдо получается пикантным, сочным, а готовится очень легко. Автор ролика отметила, что цвикли подают к мясным блюдам или используют как намазку на хлеб.

Продукты

• 500 г свеклы;
• 50 г хрена;
• 15 г меда;
• 3 г соли;
• 15 мл лимонного сока.

Приготовление

1. Отварную свеклу натрите на мелкой терке. Если будет сок, его нужно отжать.
2. Корень хрена натрите на терке.
3. Перемешайте хрен со свеклой, добавьте мед, лимонный сок и посолите. Перемешайте, переложите в банку и накройте крышкой, оставьте на час, чтобы соус настоялся.